कुकिंग क्लास में महिलाएं सीख रही नई डिशेस के गुर

छत्तीसगढ़

पत्थलगांव। जशपुर जिले के पत्थलगांव शहर की महिलाएं कुकिंग क्लास में नई डिशेस बनाने के गुर सीख रही है। इस कक्षा में उनको रोजाना नए तौर तरीकों से व्यंजनों के साथ ही पाक पकवानों को स्वादिष्ट बनाने की विधि बताया जा रहा हैं। जिसमें अभी तक उन्होंने पालक पनीर उपमा ,दाल तड़का ,जीरा पुलाव, मटर पनीर की सब्जी मिक्स बनाने सीख चुकी है। अब वह इसका प्रयोग खुद की रसोई और होटल संचालन में करेंगी। फिलहाल इनका प्रशिक्षण जारी है । इस प्रशिक्षण के दौरान उन्हें प्रैक्टिकल के साथ ही थ्योरी भी बताया जा रहा है ताकि इसे वह लंबे समय तक याद रखें। यह विगत दिनों से जनपद पंचायत पत्थलगांव के भवन में राष्ट्रीय रुबन मिशन योजना के अंतर्गत मल्टी कुजीन कुक प्रशिक्षण जारी है । इसका आयोजन जिला परियोजना लाइवलीहुड कॉलेज जिला जशपुर कर रहा है। इस प्रशिक्षण में सुशीला चौहान, सीता सिदार, स्वाति चौहान, चम्पी सिदार, सीता नागेशिया, तारा सिदार, सुमन सिदार, आशा महंत, चंपा चौहान, लक्ष्मी सिदार, उमा ओम, ललित सारथी सपना चौहान शामिल है। वहीं कुकिंग मास्टर विनीता सिंह और समीर है।

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